Еще несколько десятилетий назад виноградный куст для нашей полосы был по-настоящему экзотическим растением. Только очень немногие рисковали выращивать. Мы занимаемся выращиванием винограда 30 лет. За эти годы у нас накопился опыт, и хотелось бы поделиться им с начинающими садоводами.
Всё начинается с саженца. Саженцы бывают с открытой и закрытой корневой системой. Саженцы с открытой корневой системой выращиваются в открытом грунте в «школке». С закрытой корневой системой выращиваются в небольших емкостях в теплицах.
В открытом грунте корневая система развивается свободно, поэтому годовалые саженцы вырастают более мощными и, естественно, чаще всего раньше вступают в плодоношение. При выборе саженца с открытой корневой системой нужно обращать внимание на корневую и надземную части. Для посадки пригодны только первосортные саженцы, имеющие не менее 3-5 хорошо развитых корней, расположенных вокруг пятки саженца и вызревший прирост, превышающий 20-25см.
Перед посадкой саженцы обрезают следующим образом:
- На побеге оставляем 2-3 глазка
- Корни укорачиваем примерно до 15см
Затем замачиваем саженец в любом стимуляторе корнеобразования. Вместо стимулятора можно растворить в 10л воды 1г марганца и 15-20г борной кислоты. В этом растворе и происходит замачивания посадочного материала.
Подготовка ямы
Глубина посадки в нашей полосе составляет примерно 35см. Выкапываем яму 50х50х60см. На дно ямы насыпаем дренаж (керамзит, щебень или красный битый кирпич) примерно 10-15см. При весенней посадке проливаем яму с дренажом горячей водой и накрываем пленкой (для прогрева ямки). Готовим посадочную смесь, она состоит из земли, песка, перегноя и золы (в пропорции 1:1:1:1). Насыпаем смесь на дренаж (примерно 10-15см). Делаем по центру холмик. Устанавливаем саженец в центр холмика, расправляем корни и присыпаем до половины приготовленной смесью, поливаем примерно 1 ведром теплой воды. Когда вода впитается, засыпаем саженец до прошлогоднего побега. Делаем каркас из толстой проволоки и накрываем саженец спанбондом для защиты от весенних заморозков. Укрытие убираем после 10 июня. После снятия укрытия оставляем на кустике 1 нижний побег, и в течение лета. Пасынки прищипываем над 1-м или 2-м листом. В конце июля верхушку победа желательно прищипнуть для лучшего вызревания побега.
Полив летом умеренный, раз в неделю или в 10 дней. В августе-сентябре поливы нежелательны. Со второй половины августа и в сентябре можно делать внекорневую подкормку настоем золы 1 раз в неделю. Укрываем виноград на зиму после первых заморозков по сухой почве. Перед укрытием обрезаем невызревшую надземную часть. Окучиваем корневую систему, а надземную часть оборачиваем двойным спанбондом. Сверху накрываем ящиком. Ящик прикрываем пленкой, с торцов делаем продыхи. Для задержки снега прикрываем ящик лапником или сухими ветками.